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手羽先のハーブ焼き レシピ・作り方
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約15分
500円前後
Yavoo!
手羽先が安かったのでトライしました
材料(4人分)
手羽先
20本
塩胡椒
少々
乾燥バジル
少々
ローズマリー
少々
白ワイン
大さじ2
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作り方
1
手羽先に塩胡椒を振ります。フライパンで焦げ目がつくまで焼きます。
2
ワインを加え、弱火でワインが無くなるまで蒸し焼きにします。
3
最後に、乾燥バジル、ローズマリーを絡めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
手羽先は火が通りにくいのでワインで火を通します
きっかけ
普段のご飯のおかずとして作りました。
公開日:2018/06/07
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手羽先
ローズマリー
このレシピを作ったユーザ
Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。 最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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