牛すじカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじを圧力鍋でトロトロになるまで煮ます。二、三度煮こぼして下さい。柔らかくなったら、一口大にして下さい。

2. 2

   具材のジャガイモ、人参、玉ねぎの皮をむき、大きめの一口大にします。鍋に油を入れ、具材を炒めます。

3. 3

   五分程炒めたら、水と牛すじを入れて煮込みます。具材に火が通ったら、カレールーを入れて完成