白子のポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポン酢と酢を小皿に入れて混ぜておきます。

2. 2

   にんじんは摩り下ろし、軽く水気を切ります。

3. 3

   小鍋にお湯を沸かし、沸騰したら白子を入れて１分茹でます。

4. 4

   １分茹でたら直ぐにザルにあけ、流水にさらします。

5. 5

   白子が冷えたら水気をしっかり切って小鉢に盛ます。

6. 6

   ⑤に①を適量注ぎ、②の紅葉おろしを乗せて刻んだ万能ねぎを散らしたら完成です。