パーティー向け、鶏むね肉とパクチーの彩りサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水をくみ、塩を少し入れ(分量外)、沸騰したら鳥むね肉をいれます。

2. 2

   鳥むね肉を茹でてる間に、パクチーを2センチくらいで、ざく切りします。

3. 3

   人参をスライサーで千切りにします。

4. 4

   玉ねぎは、スライサーにかけ、水に浸して辛味をとります。

5. 5

   切った野菜をボールにうつします。

6. 6

   鳥むね肉に火が通ったら、火傷に気を付けながら繊維にそって、包丁か手で細かくします。

7. 7

   5に6を入れ、オリーブオイル、酢、塩、こしょう、レモン汁をかけ、混ぜます。

8. 8

   出来上がりです。