ケチャップとソースの簡単ローストビーフ レシピ・作り方

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Yavoo!
時間はかかるけど、手間はかからない簡単レシピです

材料(3〜4人分)

牛ブロック肉
400g
ニンニク
一片
塩胡椒
少々
醤油
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
中濃ソース
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1
    牛肉に塩胡椒をし、常温に戻します。
  2. 2
    フライパンに油をしき、強火で牛肉に焼き色をつけます。全ての面に焼き色がついたら、火を止めてニンニクを入れて余熱で炒めます
  3. 3
    肉を取り出し、アルミホイルでくるんで休めます。フライパンに醤油、ソース、ケチャップを加え、弱火で混ぜます
  4. 4
    ジップロックに肉を入れ、作ったソースと一緒に一晩冷蔵庫に入れます。食べる前に薄くスライスし、ソースをかけて食べてください

おいしくなるコツ

肉を常温に戻すと固くなりにくいです

きっかけ

肉が半額で売っていたので作りました

公開日:2017/12/03

関連情報

カテゴリ
ローストビーフ

このレシピを作ったユーザ

Yavoo! 冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。 最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。

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