濃厚♡なめらか♡ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚手のビニール袋に★印のビスケットを入れて口を閉じ、めん棒で叩いて細かく砕きます。

2. 2

   レンジで温めて溶かした★印のバターを①に加えます。

3. 3

   よーく揉んでムラなくバターを馴染ませます。

4. 4

   オーブンシートを敷いた型に③を敷き詰め、ギュッギュッと圧をかけます。
   私はココットを押し付けて圧をかけました^_^

5. 5

   FPに室温に戻しておいたクリームチーズ・生クリーム・卵を入れて滑らかになるまで撹拌します。

6. 6

   ⑤にレンジで温めた◎印のバターと他の◎印の材料を入れて再度撹拌します。

7. 7

   ⑥を④に流し込み、トントンと台に落として空気を抜いてから１７０度に予熱したオーブンで４５分〜５０分焼きます。

8. 8

   焼き上がったらオーブンから取り出し、型に入れたまま粗熱を取り、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。

9. 9

   しっかり冷えたら型から外してオーブンシートを剥がし、☆印をよく混ぜ合わせたものを刷毛でぬったら完成です。