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シンプル 菜の花のお浸し レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
oyaji39
春です。菜の花のお浸しつくりました。家庭菜園のチンゲン菜の花を使用
材料(1~4人分)
菜の花
1束(標準の茶碗1杯程度)
かつお節
ひとつかみ
ごま
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ1
お酢
小さじ1
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作り方
1
お鍋に菜の花を入れて熱湯を注ぎ1分ほど加熱
2
1分ほど水にさらして、絞ります。
3
しょうゆ、砂糖、お酢とかつお節、ゴマを容器で混ぜ、そこに絞った菜の花を加えてあえます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しょうゆ、かつお節だけでもおいしい。 砂糖、お酢はお好みで増減してください。
きっかけ
家庭菜園のチンゲン菜が花を咲かせてしまったから(笑)
公開日:2017/03/19
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oyaji39
50代男性。家族4人の食事を時々作ってます。
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