調味料は、予め混ぜ合わせておくので、ほんの５分で出来てしまいます。 さばの生臭さも、このタレさえ有れば美味しく食べられますよ♪米酢や穀物酢よりも、黒酢の方が酸味がまろやかで断然食べやすいです。
さばの水煮缶のストックが有るので、簡単に出来るレシピを考え中です。豚丼のタレと黒酢の甘辛あんが絶品です。
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野菜をごま油で炒めて、さば缶を開けたら、豚丼のタレと黒酢を合わせて甘辛のあんにして絡めるだけです。