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【スピード☆弁当】菜の花の煮浸し レシピ・作り方

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cuptea☆
菜の花が苦手な方も、煮浸しにすると優しい味で食べやすく、ごはんの一品にもおすすめです(^^)

材料（4人分）

菜の花
1パック
塩(茹でる時に使用)
少々
◆出汁
200ml
◆薄口醤油
小さじ2
◆砂糖
小さじ1.5
◆みりん
小さじ1
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作り方

  1. 1
    菜の花は洗って、2〜3等分ほどに長めに切る。湯を沸かし、塩を入れて1分茹でザルにとる。
  2. 2
    ◆を鍋に煮立て、①を入れ1分煮て火を止めて完成。お弁当には汁気を切って入れます。そのまま冷ますと味もしみて、ごはんのおかずに。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当に

公開日：2016/02/29
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お弁当 煮物 菜の花 春

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