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土鍋で簡単♪ぐつぐつ♪白菜と長ネギと肉団子のスープ レシピ・作り方

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みずたまSweet
寒い季節に美味しいあったかスープ♪
白菜と長ネギと肉団子のスープです(^~^)
みんながつくった数 1

材料(2人分)

お湯
300cc
だしの素
小さじ1
白菜(静岡県産)
1枚
長ネギ(静岡県産)
1/2本
豚ひき肉
80g
ひとつまみ
おろししょうが
小さじ1/4
しょう油
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    土鍋にお湯を沸かしてだしの素を入れ、ざく切りの白菜と長ネギを加えて5分ほど加熱します。
    ふたをして15分ほどおきます。
  2. 2
    豚ひき肉におろししょうがと塩としょう油を加えよく混ぜて、一口大に丸めて加え3分ほど加熱します。
  3. 3
    器に盛りつけて出来上がりです。

おいしくなるコツ

土鍋の保温効果を利用して、白菜と長ネギの甘味を引き出します。余熱でじっくりやわらかくなった野菜と、うま味たっぷりの肉団子はお子様にも食べやすいです。

きっかけ

白菜と長ネギの甘味と肉団子のうま味がよく合って、土鍋で簡単に暖かスープを作ってみました。

公開日:2015/11/07

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)白菜ミートボール・肉団子
料理名
白菜と長ネギと肉団子のスープ

このレシピを作ったユーザ

みずたまSweet はじめまして☆ ご覧いただきありがとうございます☆ 第3期公式アンバサダー【みずたまSweet】です。 お家でゆっくり食べること呑むことが好きで、投稿するレシピもお酒に合うおつまみが多いです。 簡単で格安の材料で作れるものばかり(*^ー^)ノ♪ もう一品欲しい時などにどうぞ☆ 楽しくて美味しくて健康的で幸せな日々に感謝です☆

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