簡単トマト缶で☆ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
かぼちゃは１センチ幅で、パプリカ・ピーマン・玉ねぎ・なすは２〜３センチ幅の食べやすい大きさに切る。なすは水にさらし水気を切る。大さじ１のオリーブ油を全体にかけて混ぜておく。
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2
フライパンにサラダ油大さじ１を中火で熱して①に焼き目を付けていく。途中、にんにくパウダーもかけ炒めて焼き目が付いたら取り出す。
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3
同じフライパンにかぼちゃを入れ＊トマト缶を半分量入れる。＊酒＊酢も入れて少し煮詰め②を戻し入れてザッと混ぜ合わせる様に炒め、＊塩コショウで味を整えて完成。
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- 夕食の献立（晩御飯）
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