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ラム肉のバルサミコソテー レシピ・作り方

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子リスの台所
ラム肉のソテーです。

材料（1人分）

ラムチョップ
3本
酒
大さじ2
☆にんにく（みじん切り）
1片
☆バルサミコ酢
大さじ2
☆黒砂糖
大さじ1
☆めんつゆ
大さじ2
バジルの葉
5枚
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ラムチョップに酒をふり1時間〜置く。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れ、焼き色をつけ、弱火にして火を通す。
  3. 3
    ☆を合わせて入れ、汁気が少なくなるまで煮詰め、バジルの葉を散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

甘めのソースでソテーしました。

公開日：2015/08/09
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カテゴリ
ラムチョップ・ラム肉

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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