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鴨の味噌汁 レシピ・作り方

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子リスの台所
鴨肉でだしをとります。

材料（2人分）

鴨肉(薄切り）
50g
昆布だし
カップ2
おぼろ豆腐
80g
ねぎ（輪切り）
1/5本
麦みそ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に昆布だしを沸かし、鴨肉を入れ、5分中火で熱し、ねぎを加える。
  2. 2
    火を止めみそを溶かし入れ、豆腐を加え一煮立ちさせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

味噌汁に鴨を入れました。

公開日：2015/01/31
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カテゴリ
その他の味噌汁

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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