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さわらの塩レモン焼きレシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

子リスの台所

塩レモンで味つけします。

材料（2人分）

さわら: 1切れ

たまねぎ: 1／4個

★塩レモン: 大さじ3

★酒: 大さじ1

薄力粉: 適量

油: 適量

酒: 大さじ1

みりん: 大さじ1

胡椒: 適量

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作り方

1

さわらを一口大に切り、★を合わせ1日置く。
2

フライパンに油を中火で熱し、薄切りにしたたまねぎを炒め、さわらに薄力粉をまぶして入れ、焼き色をつける。
3

酒、みりんと1の漬け汁を入れ、弱火で火を通し、胡椒をふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さわらに塩レモンで下味をつけました。

公開日：2014/11/30

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関連情報

カテゴリ: さわら

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子リスの台所自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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