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さわらの塩レモン焼き レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
子リスの台所
塩レモンで味つけします。
材料(2人分)
さわら
1切れ
たまねぎ
1/4個
★塩レモン
大さじ3
★酒
大さじ1
薄力粉
適量
油
適量
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
胡椒
適量
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作り方
1
さわらを一口大に切り、★を合わせ1日置く。
2
フライパンに油を中火で熱し、薄切りにしたたまねぎを炒め、さわらに薄力粉をまぶして入れ、焼き色をつける。
3
酒、みりんと1の漬け汁を入れ、弱火で火を通し、胡椒をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
さわらに塩レモンで下味をつけました。
公開日:2014/11/30
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子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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