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バジルとミントのハーブオムレツ レシピ・作り方

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子リスの台所
ハーブをたっぷり入れます。

材料(1人分)

たまご
2個
牛乳
大さじ1
かつおだしの素
小さじ1/2
バジルの葉
5枚
ミントの葉
5枚
小ねぎ
10本
タアサイ
適量
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    たまごを割りほぐし、バジル、ミント、小ねぎをみじん切りにして入れる。かつおだしの素、牛乳を入れ混ぜる。
  2. 2
    フライパンにオイルを引き中火で熱し1を流し入れ、周りが固まってきたら箸でほぐしながら片面に寄せる。
  3. 3
    2をひっくり返して両面に軽く焼き色がついたら皿に移す。炒めたタアサイを添える。

きっかけ

ハーブがたくさんとれたのでオムレツに入れました。

公開日:2014/11/16

関連情報

カテゴリ
オムレツ

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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