ドライトマトで大人味なケチャップライスおくら乗せ♪ レシピ・作り方

Name: ドライトマトで大人味なケチャップライスおくら乗せ♪
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ご飯 茶碗１杯～; 玉ねぎ 中くらいの１個; ベーコン １枚; サラダ油 大さじ1; コショウ 少々; コンソメ顆粒 小さじ1～; ドライトマトペースト 小さじ1; パプリカパウダー ３振りくらい; ケチャップ 大さじ1; ★オクラ ３本; ★バター 小さじ1

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5分以内
300円前後

ponta634

残りご飯で作る、チキンライスの鶏肉をベーコンにして玉ねぎいっぱい入れて作る我が家のケチャップライスです。ドライトマトで、トマトの味が凝縮されて大人味です。

材料（1人分）

ご飯: 茶碗１杯～

玉ねぎ: 中くらいの１個

ベーコン: １枚

サラダ油: 大さじ1

コショウ: 少々

コンソメ顆粒: 小さじ1～

ドライトマトペースト: 小さじ1

パプリカパウダー: ３振りくらい

ケチャップ: 大さじ1

★オクラ: ３本

★バター: 小さじ1

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作り方

1

ご飯は、冷ご飯の場合はレンジで１分ほど温めておきます。
2

フライパンにサラダ油を加熱し、玉ねぎのみじん切りとベーコンの一口大に切った物を中火で炒めます。
3

玉ねぎが透き通って来たら、ご飯を入れて木ベラで混ざるように炒め、コショウ、コンソメ顆粒を入れて全体を炒め、ドライトマトペースト、パプリカパウダー、ケチャップを入れて炒め･･
4

色が全体に混ざったらお皿に取ります。
フライパンを洗って拭き、バターを溶かしてオクラをさっと炒めます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷ご飯は、レンジで加熱してから炒めると、ふっくらします。

きっかけ

チキンライスは、いつもベーコンで作るのですが、コンソメとケチャップだけではなんとなく味が薄かったり甘かったりするので、ドライトマトペーストを入れたら、濃縮されたトマトの味で、とても美味しくなりました。

公開日：2014/09/04

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。