ドライトマトで大人味なケチャップライスおくら乗せ♪ レシピ・作り方

ドライトマトで大人味なケチャップライスおくら乗せ♪
  • 5分以内
  • 300円前後
ponta634
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残りご飯で作る、チキンライスの鶏肉をベーコンにして玉ねぎいっぱい入れて作る我が家のケチャップライスです。ドライトマトで、トマトの味が凝縮されて大人味です。

材料(1人分)

  • ご飯 茶碗1杯~
  • 玉ねぎ 中くらいの1個
  • ベーコン 1枚
  • サラダ油 大さじ1
  • コショウ 少々
  • コンソメ顆粒 小さじ1~
  • ドライトマトペースト 小さじ1
  • パプリカパウダー 3振りくらい
  • ケチャップ 大さじ1
  • ★オクラ 3本
  • ★バター 小さじ1

作り方

  1. 1 ご飯は、冷ご飯の場合はレンジで1分ほど温めておきます。
  2. 2 フライパンにサラダ油を加熱し、玉ねぎのみじん切りとベーコンの一口大に切った物を中火で炒めます。
  3. 3 玉ねぎが透き通って来たら、ご飯を入れて木ベラで混ざるように炒め、コショウ、コンソメ顆粒を入れて全体を炒め、ドライトマトペースト、パプリカパウダー、ケチャップを入れて炒め・・
  4. 4 色が全体に混ざったらお皿に取ります。
    フライパンを洗って拭き、バターを溶かしてオクラをさっと炒めます。

きっかけ

チキンライスは、いつもベーコンで作るのですが、コンソメとケチャップだけではなんとなく味が薄かったり甘かったりするので、ドライトマトペーストを入れたら、濃縮されたトマトの味で、とても美味しくなりました。

おいしくなるコツ

冷ご飯は、レンジで加熱してから炒めると、ふっくらします。

  • レシピID:1510010688
  • 公開日:2014/09/04
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カテゴリ
チキンライスオクラ5分以内の簡単料理玉ねぎベーコン
関連キーワード
簡単 ドライトマト チキンライス オクラ
料理名
ドライトマトで大人なケチャップライスおくら乗せ♪
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