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生バジルとエリンギのパスタ レシピ・作り方

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子リスの台所
生のバジルを使います。

材料（2人分）

パスタ
100g
オリーブオイル
大さじ2
にんにく（みじん切り）
1片
エリンギ（輪切り）
1本
バジル（細切り）
4枚
酒
大さじ1
アンチョビペースト
小さじ1
洋風スープの素
3g
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作り方

  1. 1
    たっぷりの湯でパスタを茹で、湯を切りオリーブオイル大さじ1をまぶす。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し（中火）にんにくを炒め、エリンギとバジルを軽く炒め、酒、アンチョビペースト、スープの素を加える。
  3. 3
    パスタを入れて炒め合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新鮮なバジルがあったので味つけのメインにしました。

公開日：2014/08/31
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カテゴリ
バジルソース系パスタ

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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