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なすとピーマンのオイスター炒め レシピ・作り方

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子リスの台所
野菜だけの炒め物です。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

なす
1本
ピーマン
3個
にんにく
1片
☆オイスターソース
大さじ1
☆かつおだしの素
3g
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
粉唐辛子
適量
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    なすとピーマンを細切りにする。にんにくをみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し(中火）にんにくを炒め、なすとピーマンを入れ炒める。
  3. 3
    なすに油がなじんだら☆を合わせて入れ炒め合わせる。最後に粉唐辛子を振る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

他の料理に肉を使ったので、野菜だけの炒め物にしました。

公開日：2014/08/24
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関連情報

カテゴリ
なす全般ピーマン

このレシピを作ったユーザ

子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/06/10 20:29
参考にして自分なりに豚肉を入れて作りました。 美味しかったです。 ありがとうございました。
イキイキルンルン
豚肉も合いそうですね、作っていただきありがとうございました。

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