ねぎたっぷりのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは粗めのみじん切りに、ネギは小口切りにする。

2. 2

   ボウルに薄力粉とかつおだしを入れて、水を少しずつ加えながら泡立て器で、ダマが出来ないようによく混ぜる。

3. 3

   １に２を加えよく混ぜて絡める。

4. 4

   フライパンを熱し油を薄く引いたら、３を流し入れ形を整え、表面をくぼませて卵を割り入れ、蓋をして弱めの中火で焼く。

5. 5

   １０分ほど焼いたらひっくり返して、裏面も焼く。

6. 6

   中まで火が通ったら器に乗せ、お好み焼きソース、マヨネーズ、花かつおを盛り付けて完成。