手羽先焼き　塩胡椒味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出汁を取った後の手羽先が無い場合
   手羽先を洗い茹でます。

2. 2

   水を切った手羽先に塩胡椒をまんべんなくまぶします。

3. 3

   フライパンに油をひかず、皮を下にして手羽先を両面焼きます。
   テフロン加工してあるフライパンでないとくっつきます。

4. 4

   焼き目がついてきたら、オリーブオイルをまわしかけ、さらに両面焼きます。