カボチャのココナツミルクポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 100g
- 水
- 適量
- ココナツミルク
- 100ml
- 洋風スープの素
- 4g
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- かぼちゃを乱切りにして鍋にいれ、かぶるくらいの水を加え沸騰させ、スープの素を入れ弱火で煮込む。
-
- 2
- かぼちゃが柔らかくなったらココナツミルクを加えかぼちゃを崩し、5分煮込んで塩こしょうで味を整える。
きっかけ
生クリームの代わりにココナツミルクを使いました。
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