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夏野菜のチヂミ レシピ・作り方
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子リスの台所
野菜たっぷりのチヂミ、焼きたてはカリカリです。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
ごま油
適量
にんにく(みじん切り)
1片
たまねぎ(細切り)
1/2個
なす(さいの目に切る)
1/3個
豚肉(細く切る)
50g
★鎮江香酢
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★酒
大さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1/3
薄力粉
大さじ1
片栗粉
大さじ2
水
大さじ2
☆鎮江香酢
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
作り方
1
フライパンにごま油を熱し、中火でにんにくを炒め、たまねぎとなすを加え、油がなじんだら豚肉を加え火を通す。
2
★を合わせて入れ、炒め合わせ、あら熱がとれたら、片栗粉、薄力粉、水を合わせたものに入れて軽く混ぜる。
3
フライパンに薄くごま油を引き、2を流し入れて焼き、周りが乾いてきたらひっくり返して弱火で火を通し、器に移す。
4
☆を合わせたたれにつけてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
具だくさんにしました。
公開日:2014/07/22
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このレシピを作ったユーザ
子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
つくったよレポート(
1
件)
2021/07/09 13:32
美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ221
お口に合いましたら幸いです!
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