もずくの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もずくは水に浸け塩を抜いておく。

2. 2

   鍋にだしを沸かし、たまねぎを入れて弱火で火を通し、中華スープの素、みりん、ゆず胡椒、もずくを入れる。

3. 3

   火を止めほぐし卵を流し入れ、中火で沸騰させ卵が固まったらできあがり。