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牛みそ鍋 レシピ・作り方

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子リスの台所
みそベースのお鍋です。

材料（2人分）

牛肉
60g
昆布だし
カップ2
しめじ
40g
もやし
40g
舞茸
40g
キャベツ
40g
☆麦みそ
大さじ2
☆コチジャン
小さじ1
☆にんにく（すりおろす）
1片
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆ごま
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
3g
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作り方

  1. 1
    だしを沸かし、一口大に切った肉、しめじ、もやし、舞茸、ざく切りにしたキャベツを入れて煮立て、弱火で5分煮る。
  2. 2
    ☆を合わせて入れ、更に10分煮て出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きのこ類がたくさんあったので

公開日：2014/03/09
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カテゴリ
牛肉薄切り

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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