白味噌のマヨネーズ風レシピ・作り方

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和え物や焼き物に

材料（‐人分）

白味噌: 250g

白梅酢: 大匙１

米酢: 大匙２

アーモンドプードル: 見た目で味噌の1/2～

作り方

1

アーモンドプードル以外の材料をよく混ぜ合わせる（冷蔵庫で長期保存可）
2

私は使う時にアーモンドプードルを加えていますが、最初から一緒に混ぜておいてもいいです

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

酢味噌がなんとなくマヨネーズっぽく感じられて(・・?

公開日：2014/03/02

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カテゴリ: その他調味料

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irunon 独身なので１人でも食べきれる小さなおかずやお菓子を作ってますマスタークックの３合浅鍋を愛用してます

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