野菜だけのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、しょうが、たまねぎ、にんにくをみじん切りにして、油を引いたフライパンで炒める。（中火）

2. 2

   ごはんを加えて野菜と混ざったらケチャップと酒、コンソメ2gを入れて炒め合わせ、まんべんなく色が付いたら皿に入れる。

3. 3

   卵にコンソメ2gを入れて混ぜる。
   フライパンにバターを熱し（中火）割ほぐした卵をいっぺんに入れ箸でほぐしながら半熟にする。

4. 4

   卵をフライパンの片方に寄せ表面に火が通ったらごはんにのせる。

5. 5

   フライパンにフォンド　ヴォーとケチャップを入れ中火で熱し、とろみがついたらオムライスにかける。