本格！豹柄ハートのチョコレート菓子【サンマルク】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚紙を１０ｃｍ幅４０ｃｍ長さに切り、内側からhホチキスでとめて、１５ｃｍφのデコ型に入るサイズのハート型を２個つくる。型の内側と底にセロファンをいれる。

2. 2

   パータデコール●でヒョウ柄のハート型を２個描く。

3. 3

   ビスキュイジョコンドを上から流す。オーブン２２０℃５分焼く。

4. 4

   ビスキュイを型にあわせてヒョウ柄ハート２枚、無地ハート２枚を１の型をつかってカット。うちヒョウ柄ハートを１の型に、柄側を下になるようにしていれる。

5. 5

   ムース・バニーユ●（バニラムース）をまず流す。

6. 6

   その上に●ムース　ショコラ（チョコレート　ムース）●を流す。残りの無地ハートのビスキュイジョコンドでふたをする。

7. 7

   冷凍庫で一晩冷やす。冷え固まったら、型からぬいて、ヒョウ柄を上にして、型からとりだす。

8. 8

   上にお好みで巻きバラをのせる。このままでも十分に可愛いけれどね。

9. 9

   ツヤだし寒天（ナパージュ）に、インスタントコーヒーをお湯少々で溶いたものを少々加えた茶色のナパージュを塗る。