さわらのマヨネーズ焼き レシピ・作り方

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子リスの台所
マヨネーズで衣を作ります。

材料（1人分）

さわら
1切れ
マヨネーズ
大さじ1
パン粉
適量
オリーブオイル
小さじ1
酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    魚に酒をふっておく。（30分〜）
    魚に薄力粉をまぶし、マヨネーズを塗り、パン粉をまぶす。
  2. 2
    オリーブオイルをフライパンに熱し(中火）魚を入れ、片面ずつ焼き色をつけ、弱火にして蓋をして中まで火を通す。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

卵がなかったのでマヨネーズを使いました。

公開日：2014/02/01
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カテゴリ
さわら

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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