簡単！ご飯が進む！だしがらで❤昆布おかか生姜佃煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は皮つきのまま細切り。かつおぶしと昆布はフードプロセッサーで細かくする。（包丁で刻んでもＯＫ）

2. 2

   鍋に水と１を加える。沸騰してきたら、酒、しょうゆ、みりんの順に加える。

3. 3

   煮汁が３分の１ほどに減ったら味見。味が少しうすいかなという程度で、火を止めそのまま冷ます。味がもう少しはいる。

4. 4

   保存容器にいれて、常備菜とする。