材料（2～3人分）
- レタス
- 2枚位
- 鶏胸肉
- 80g位
- オリーブオイル
- 少々
- 水
- 600cc
- ビーフコンソメ(固形を使用)
- 2個
- (↑コンソメ、チキンコンソメでもOK)
- カレー粉
- 小さじ1/2
- 醤油
- 2滴(小さじ1/4位)
作り方
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- 1
- 下準備をする。
鶏むね肉→スライスして細切りに
レタス→食べやすい大きさに手でちぎっておく
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- 2
- 鍋、又はフライパンにオリーブオイル少々あたため、鶏むね肉を色が変わるまで炒める。
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- 3
- 鶏むね肉の色が変わったら、水とコンソメを入れて、コンソメが溶けるまで加熱する。
※沸騰してしまわないように、火加減は中火～弱火で調整して下さい。
-
- 4
- コンソメが溶けたら、カレー粉を入れ、醤油をたらし、レタスを入れて少ししんなりする位まで加熱したら完成です♪
おいしくなるコツ
☆レタスは食べる直前に入れた方がおいしいので、食べるまでに時間がある時は、再度加熱した際に入れるといいです♪
☆コンソメですが、今回はビーフコンソメを使用しましたが、何を使っても合うのでお好きなものを使って下さい♪
きっかけ
なんとなーく作ったのがきっかけです。
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パスタやオムライス、ピラフ等の時によく作ります♪
みなさまもいかがですか（＾－＾）？