簡単♪大豆の水煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆を綺麗に洗い、一晩たっぷりの水に浸けておく。

2. 2

   鍋に1の豆と分量の水を入れ火にかける。
   （浸けてあった水は捨てる）

3. 3

   沸騰したら灰汁が出てるのでしっかりとる。

4. 4

   15分位弱火で火にかけ、蓋をして火を止めて放置する。　（無水鍋使用）

5. 5

   3時間後位に鍋を開けるとほっこりやわらか大豆の出来上がり☆

6. 6

   100gずつラップして冷凍保存すると便利です♪