お好み焼き風、キャベツ入りオムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵を割り、キャベツの千切り、ベーコンの１．５センチ幅くらいに切ったもの、わけぎの小口切り、塩麹、コショウ、マヨネーズを入れ、よく混ぜます。

2. 2

   フライパンを熱してサラダ油を引き、生地を流し入れます。
   すぐに菜箸でグルグルとかき混ぜて均一に焼けるようにします。

3. 3

   中火でフタをして１分ほど焼き、フライ返しで約４等分に切って、それぞれ裏返して焼きます。
   たまごに火が通れば出来上がりです。

4. 4

   お皿に取り分け、ケチャップやマヨネーズ、ソースなどを掛けてどうぞ。