長芋とマカロニのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむいて乱切りにして、たっぷりの水で柔らかくなるまで茹で、湯切りして潰し、らっきょう酢を混ぜておく。

2. 2

   人参は小さいサイコロ状に切る。きゅうりは薄く輪切りにして分量外の塩を揉み10分たったら水気を絞る。

3. 3

   たっぷりのお湯でマカロニを表示通りに茹で2分前に人参も入れ一緒に茹でて湯切りする。

4. 4

   全ての材料を合わせてマヨネーズ、塩コショウを絡ませて完成です。