しょうゆ麹ザンギレシピ・作り方

Name: しょうゆ麹ザンギ
Yield: 3
Ingredients: トリモモ 300g; ☆しょうゆ麹 大3; ☆コショウ 適量; ☆酒 大1; ☆ショウガチューブ 5センチ

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かえる5769

外カリカリ中ふんわり♪しょうゆ麹は万能‼

材料（3人分）

トリモモ: 300g

☆しょうゆ麹: 大3

☆コショウ: 適量

☆酒: 大1

☆ショウガチューブ: 5センチ

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作り方

1

トリモモを一口大に切る
2

ポリ袋に☆とトリモモを入れて一日置く
3

揚げる一時間前に常温に戻しておく
4

片栗粉を適量入れてトリモモをまぶす
5

中火で温めた油に入れて3分揚げたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しょうゆ麹を使って作りたくて

公開日：2013/02/03

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このレシピを作ったユーザ

かえる5769 主婦暦5年半です。家事も何もできないまま嫁に来たので最初のうちは献立さえ決められなくてえらい目にあいました・・・ようやく人並みに料理できるようにはなったとは思うけどやっぱり料理は苦手です(できることならやりたくない・汗) なので日々、手抜き料理研究科です(爆笑) 手抜きでも家族への愛情はてんこ盛りです♪