ほんのりゆず香るマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにバターを入れてハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。
   そこへ砂糖を3回に分けて加えミキサーで混ぜる。

2. 2

   割ほぐした卵を1へ少しづつ入れてミキサーで混ぜる。
   アーモンドパウダーを加える。
   すりおろしたゆずの皮としぼり汁を加えさらに混ぜる。

3. 3

   2に薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふる入れてゴムべらでサックリ混ぜる。
   型に8分目まで生地を入れて焼く。
   170℃　15～20分
   
   型により焼時間調整して下さい。