ＨＢで☆ベーグル レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- 強力粉 250ｇ
- 砂糖 8ｇ
- 塩 3ｇ
- 水 165ｇ
- イースト 2ｇ
作り方
- 1 材料をホームベーカリーに投入し、パン生地コースにかける。
-
2
終了したら６～８等分にして丸め、ぬれふきんをかけてベンチタイムを１０分おく。
その間に鍋に湯を沸かしておく。 - 3 ベンチタイムが終了したら手で転がして棒状にしたものを輪にし、ベーグルの形に成型する。鍋で表裏１分ずつゆでる。
- 4 ２００℃に温めたオーブンで１５分焼く。
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- 料理名
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