なすとちくわ麩の煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   車麩を水に１０分ほど漬けて柔らかくする。

2. 2

   なすは８等分に切る。

3. 3

   鍋に、なす、よく水をきった車麩、水、本つゆを入れて火にかけて煮る。
   なすが柔らかくなったら火を止めて、そのまま置き味を染み込ませたら完成。