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切干大根とわかめ煮レシピ・作り方

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わかめの食感がいい。

材料（２～３人分）

切干大根: 大さじ２～３

わかめ（乾物）: 大さじ２～３

ほんだし: 小さじ１

水: １００～１５０㏄

醤油: 大さじ１～２

砂糖: 大さじ１／２～１

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作り方

1

わかめを水で戻し　食べやすい大きさにきる。切り干し大根も水で戻し　食べやすい大きさにきる。
2

フライパン（弱火）に　水・砂糖・醤油・ほんだしをいれ煮立たせ　１のわかめ・１の切干大根をいれ　味がしみこむまで煮て　完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

わかめがあったので・・・。

公開日：2012/04/11

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カテゴリ: 切り干し大根

料理名: 煮物

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