じゃが芋と刻み昆布炒め レシピ・作り方

じゃが芋と刻み昆布炒め
  • 約30分
  • 1,000円前後
tachiwho2
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チョットきんぴら風の炒め物です。
お弁当のおかずにどうぞ!

材料(2人分)

  • じゃが芋 2個
  • 刻み昆布 10g
  • 五目揚げ 1枚
  • ピーマン 1個
  • 人参 40g
  • 赤唐辛子 1/2本
  • 〇ごま油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒 大さじ1/2
  • ●醤油 大さじ1

作り方

  1. 1
    五目揚げ、人参、ピーマン、
    じゃが芋は食べやすい大きさに切り、じゃが芋は水に晒して置く。赤唐辛子は種を出し、
    小口切りにする。
  2. 2
    フライパンに〇を入れ熱し、
    ①と刻み昆布を炒め、
    ●を加えて汁気が無くなるまで炒め付ける。

きっかけ

知人のから教えて貰い一工夫して見ました。

おいしくなるコツ

刻み昆布は刻んだ物を使用すると簡単便利ですよ。(ご自分で刻んでも・・・) 赤唐辛子はお好みで加減しをして下さい。 焦げやすいので炒める時は火加減にはご注意して・・・。

  • レシピID:1510003292
  • 公開日:2012/01/15
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
中華風 簡単 お弁当のおかず お酒のおつまみ
料理名
じゃが芋の炒め物
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