厚揚げと九条ネギ、わかめの味噌汁♪ レシピ・作り方

Name: 厚揚げと九条ネギ、わかめの味噌汁♪
Total time: 10 min
Yield: 3～5
Ingredients: 鰹節で取っただし汁 ３カップ; 厚揚げ 1～２枚; 九条ネギ ２本; 乾燥カットわかめ 大さじ2; 味噌 30ccのお玉に８分目くらい

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約10分
300円前後

ponta634

油揚げでも豆腐でもない食感の、厚揚げを使った、九条ネギとカットわかめ入りのお味噌汁です。

材料（3～5人分）

鰹節で取っただし汁: ３カップ

厚揚げ: 1～２枚

九条ネギ: ２本

乾燥カットわかめ: 大さじ2

味噌: 30ccのお玉に８分目くらい

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作り方

1

1.鰹節で取っただし汁に、九条ネギと熱湯で油抜きした厚揚げ、カットわかめを入れ、少し煮立てたら味噌を入れて、わかめが広がれば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

九条ネギは、緑の部分も全部柔らかいので、具を全部いっぺんに入れて煮れば簡単です。

きっかけ

厚揚げと九条ネギ、カットわかめで、食感の良いおいしいお味噌汁ができました。

公開日：2012/01/12

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。