ほんのり薄味の卵焼き、隠し味に生姜の絞り汁数滴♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1.フライパンを熱し、サラダ油を入れてなじませます。中火くらい。
   2.ボールに卵を割り、生姜の絞り汁まで材料全てを混ぜたものを流し入れます。

2. 2

   3.菜ばしでかき混ぜながら、焼き色が均一になるようにします。
   4.裏に少し焼き色が付いたら、フライ返しで向こう側からパタンと3分の1くらい返して、もう一度手前に返すと上が出ます。

3. 3

   5.中まで火が通るように焼いてしまうと焦げるので、皿に移して蓋をして1分ほど蒸らします。
   6.切り分けて出来上がりです。