大根の葉っぱ入り、朝の簡単オムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1.大根の葉っぱは、柔らかく茹でて絞ってから、細かく小口切りにします。
   2.ベーコンは、1.5センチ幅に切り、万能ねぎは、細かく小口切りにします。

2. 2

   3.ボールに卵2個を割り、大根の葉っぱ、ベーコン、万能ねぎ、マヨネーズ、塩、コショウと入れて菜ばしで良くかき混ぜます。

3. 3

   4.フライパンを熱しサラダ油を入れて、全体に脂をなじませます。
   5.卵と具の混ぜたものを流し入れ、菜ばしで混ぜながら焼きます。

4. 4

   6.中火よりやや弱めでふたをして30秒ほど焼き、ふたを取ってフライ返しで裏返して、反対側も30秒ほど焼きます。

5. 5

   7.丸く焼けたものを4等分してお皿に乗せて出来上がりです。