少しの麺でも、お腹いっぱいきのこスパゲッティー♪ レシピ・作り方

Name: 少しの麺でも、お腹いっぱいきのこスパゲッティー♪
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 茹でたスパゲッティーの残り １人前弱; 長ネギ １０センチ; しめじ １／２パック; エノキダケ １／２袋; 万能ネギ １本; コンソメ 小さじ半分; 熱湯 【コンソメを溶かす分】 １００cc; 醤油 小さじ１; 刻み海苔 少々; ベーコン １枚; にんにくのすり下ろし 小さじ半分; オリーブ油 小さじ１

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約15分
300円前後

ponta634

冷蔵庫の残り物で作った、きのこスパゲッティーです。
麺が少ないのに、きのこたっぷりで、お腹いっぱいになります。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

茹でたスパゲッティーの残り: １人前弱

長ネギ: １０センチ

しめじ: １／２パック

エノキダケ: １／２袋

万能ネギ: １本

コンソメ: 小さじ半分

熱湯　【コンソメを溶かす分】: １００cc

醤油: 小さじ１

刻み海苔: 少々

ベーコン: １枚

にんにくのすり下ろし: 小さじ半分

オリーブ油: 小さじ１

作り方

1

１．長ネギを斜め切りにし、ベーコンを２センチ位に切ったものと、にんにくのすり下ろしときのこも全部いっしょに、オリーブ油で炒めます。
2

２．えのきがしんなりしたら、麺を入れ、全体を炒めたらコンソメを溶かしたものと醤油を入れて炒めます。
3

３．麺がすぐにスープを吸ってしまうので、汁気が残っているうちに火を止めます。
４．お皿に盛りつけ、万能ネギと海苔を散らして出来上がり。
★お好みで、タバスコや粉チーズをかけても。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スープを入れたら手早く炒めないと、麺が吸ってしまいます。

きっかけ

スパゲッティーの茹でたのが少しと冷蔵庫に残っていたきのこで、スープスパゲッティーを作ってみました。

公開日：2011/10/15

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。