母の味タンメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①
   キャベツ・・・ざく切り
   人参・・・・・・短冊切り
   玉葱・・・・・・薄切り
   豚肉・・・・・・食べやすい大きさに切る

2. 2

   ②
   中華鍋に油をひき
   ①を炒める→火が通ったら
   水・・・1000ｍｌ
   醤油・・・大さじ　2
   酒・・・・・大さじ　2
   塩・・・・大さじ　1　
   こしょう・・・少々
   入れ調理する

3. 3

   ③
   生麺を茹でる
   麺をよく湯切りし、器に入れ、
   ②を盛り、岩(磯)海苔を散らす。