美肌・健康に♪はと麦・きびいりポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにきび、はと麦、水をいれて、手でかき回して洗い、何回か水をかえ水がにごらなくなるまで洗う。キッチンペーパーをひいたざるにあけて水を切る。

2. 2

   たまねぎはうす切り。にんじんとじゃがいもは１口大に切る。

3. 3

   鍋に油をひいて、たまねぎをよく炒める。たまねぎに火が通ったら、ベーコン、じゃがいもとにんじんを加え炒めて、水を加えて煮る。

4. 4

   はと麦、きび、固形スープのもとを加えて、やさいがやわらかくなるまで煮る。

5. 5

   ベーコンを取り出し、牛乳を加えて、ミキサーにかけてなめらかにする。