余ったきょうざの具でなすのはさみ揚げ レシピ・作り方
材料（３～６人分）
- あまったぎょうざの具
- 適量(私は２００ｇくらい）
- なす（具の量にあわせて）
- 私は２本使いました
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 具の量にあわせて
- 卵
- １個
- パン粉
- 適量
作り方
-
- 1
- なすを２ｃｍくらいの輪切りにして、１ｃｍくらいのところに切り離さないように切り込みをいれる。
-
- 2
- 切り込みをいれたところに片栗粉をつけて、具をはさむ。
-
- 3
- なす全体に片栗粉をつけて、卵、パン粉をつけて、１８０度の油できつね色になるように揚げる。
おいしくなるコツ
食べるときは、半分に切ったほうが食べやすいです。
きっかけ
ぎょうざを作るといつも余らせて冷凍するので、それを使いました。
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