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若ごぼうのわさび醤油和え レシピ・作り方

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irunon
ごぼうをわさび醤油で食べるのもいいもんですね(^^)

材料（１人分）

若ごぼうの軸
３０g
若ごぼうの根（または牛蒡）
１０g
醤油
小匙1/2～１
練りわさび
適量
青のり（またはもみ海苔）
適量
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作り方

  1. 1
    若ごぼうの軸は２㎝位の長さのそぎ切りにし、根はささがきにする　サッと茹でてざるに上げ冷ましておく
  2. 2
    ボウルに醤油とわさびを入れわさびをよく溶く　①と青のりを入れ和える
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

合うかなとふと思って

公開日：2011/04/03
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関連情報

カテゴリ
ごぼう
料理名
わさび醤油和え

このレシピを作ったユーザ

irunon 独身なので１人でも食べきれる小さなおかずやお菓子を作ってます マスタークックの３合浅鍋を愛用してます

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