３色お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは２〜３cmくらいに切る。

2. 2

   ニンジンは皮をむいてから、ピーラーでそいで細切りにする。
   長ければ、包丁でちょっと切っても。

3. 3

   ニラとニンジをボールで混ぜ、塩を少々ふる。
   １０分ほどおく。

4. 4

   ガーリっクはみじん切り、エビは１cmくらいに切って、油を引いたフライパンで軽く火を通して下さい。

5. 5

   小麦粉、卵を混ぜ、水を少しずつ入れ大きいスプーンで混ぜる。

6. 6

   混ぜながら、スプーンからゆっくり落ちるくらいの固さになればいいので、水は自分で調節して下さい。

7. 7

   ここにエビとガーリックを混ぜます。

8. 8

   中火に熱したフライパンで、スプーン１さじずつ生地をおとして両面こんがり焼きます。

9. 9

   そのままでもおいしいですし、お好みで、ソースやレモン醤油をかけて召し上がって下さい。