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大人の味♪明太子とブロッコリー入りコロッケ レシピ・作り方

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patapataokan
明太子はお好みで入れて下さい。
お子さんにはたらこでもＯＫ

材料（４～５人分）

ジャガイモ
１ｋｇ
上新粉
５０ｇ
牛乳
３０ｃｃ
明太子
適宜
ブロッコリー
１/４株
塩、コショウ
適宜
卵
3個
パン粉
適宜
小麦粉
適宜
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作り方

  1. 1
    ブロッコりーはゆがいておく。明太子はほぐす。
    ジャガイモはレンジで加熱してマッシュする。
  2. 2
    マッシュしたジャガイモに
    １の明太子、ブロッコリー、
    上新粉、牛乳を入れて
    小判型に成形する。
  3. 3
    ２に小麦粉、ほぐした卵、
    パン粉をつけて中温の脂で
    揚げる。
    きつね色に揚がったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コロッケは必ず油の温度を上げてから 入れて下さい。

きっかけ

主人の嫌いなブロッコリーを食べれるように 作ってみたコロッケです。

公開日：2011/01/17
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも明太子
関連キーワード
お弁当 大人 明太子 ジャガイモ
料理名
明太子とブロッコリーのコロッケ

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き！！ 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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